長谷園の週刊webレシピ

『長谷園の週刊webレシピ』は「食卓は遊びの広場だ」をコンセプトに、
楽しくておいしい旬の土鍋レシピをお届けします。
毎週金曜日更新です。

人気のレシピ 50. 新じゃがいもとふきのとうのグリル

今回の人気のレシピは「新じゃがいもとふきのとうのグリル」です。焼きたてほくほくの新じゃがいもとふきのとうの苦みのがたまりません!ぜひお試しください。

■ 新じゃがいもとふきのとうのグリル

<材料>

  • 新じゃがいも 小サイズで5〜6個
  • ふきのとう 3〜5個
  • ベーコン100g
  • ローズマリー 2本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 適量
  • こしょう 少々

 

<作り方>

  1. 新じゃがいも・ベーコン・ふきのとうは食べやすい大きさに切る。

  2. 「オーバルプレート」に1・ローズマリーを並べ入れ、塩・こしょうをふり、オリーブオイルを回し掛ける。

  3. トースター(またはオーブン・魚焼きグリル)で約15分こんがり焼き、そのまま庫内で10分余熱調理する。仕上げに再度塩をふる。※熱源によって加熱時間は異なります。特に魚焼きグリルは火加減に注意し、様子を見ながら焼いてください。

 

東京店にて開催する4月・5月の土鍋料理教室のお知らせは、3月13日(予定)にホームページにてご案内いたします。ぜひお楽しみに!

※2月・3月の受付は終了しています。


<ご紹介した土鍋はこちらから>
「オーバルプレート」

直火の器

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