長谷園の週刊webレシピ

＜使用土鍋＞
「ヘルシー蒸し鍋」

＜材料＞ 4人分
□ 豚なんこつ（200グラム）なければ豚ブロック
□ サトイモ（５個）
□ ジャガイモ（５個）
□ 根とりもやし（１袋）
□ アスパラベーコン（５本）冷凍でも可

□ 薬味　ポン酢・梅肉・粒マスタード・マヨネーズ

＜作り方＞
1. ジャガイモは、皮付きのまま洗って、二つに切り、電子レンジでゆでる
　（完全にゆでなくても可）
2. サトイモは、洗い皮をむく（サトイモはした茹でしなくてよい）。
　もやしも洗っておく
3. ジャガイモ・サトイモを、すのこの上にならべその隙間に、豚肉を入れる。
　その上にもやし、アスパラベーコンを並べる。
4. 蒸しあがったら出来上がり。

サトイモは、梅肉ポン酢。
ジャガイモは粒マスタードマヨネーズがおすすめ。
もやし・豚肉は一味ポン酢でいただきます。
鍋あとは、お湯を少したして、めんつゆ等で味を調え、
ラーメン・うどんを入れてもおいしい
サラダパスタは、した茹せずそのまま入れても
和風パスタ風でおいしいですよ