長谷園の週刊webレシピ

夏といえばバーベキュー！
夏野菜をたくさんヘルシーにいただきましょう。
どうぞ「やきやきさん」をご用意ください。

＜使用土鍋＞
「やきやきさん」

＜その他の道具＞
つまようじ・竹串

＜材料＞4人分
【野菜A】
□ ピーマン・パプリカ　合わせて3〜4個
□ ししとう　8個
□ 椎茸　2〜4個

【野菜B】
□ アスパラ　2〜3本
□ プチトマト　8個
□ いんげん　4〜6本
□ オクラ　4本
□ ベビーコーン　4本

□ 豚薄切り肉　200g

【特製塩だれ】
□ 太白ごま油　大さじ4
□ 水　大さじ4
□ レモン汁　大さじ1
□ 塩　小さじ2と1/2
□ 長ねぎの白い部分（みじん切りにする）　1/2本分
□ 黒胡椒　適量

＜作り方＞
1.【野菜A】を食べやすく切り、つまようじや竹串に刺す。
　【野菜B】も食べやすく切り、豚肉で巻いてつまようじや竹串に刺す。
　【特製塩だれ】をボウルなどで合わせ、よく混ぜ合わせる。
2. 「やきやきさん」の外縁部に水を注ぎ、卓上コンロにセットする。
　強火で5分予熱後、中火にする。
　1の串をのせ、焼けたところからたれにつけていただく。

詳しい使い方を動画でご覧いただけます。→ 長谷園紹介動画「やきやきさん」
※読み込みに時間がかかる場合がございます。

傾斜のある溝を施した陶板なので、食材の脂が直接炎に落ちず、
煙が出にくい構造です。
お好みの食材で、気軽におうちバーベキューをお楽しみください。

＜ご紹介した土鍋はこちらから＞
「やきやきさん」