長谷園の週刊webレシピ

意外と焦げやすい焼き餅ですが、「ふっくらさん」は失敗知らず！
遠赤外線効果で芯からふっくら、こんがりと焼き上げます。
どうぞ「ふっくらさん」をご用意ください。

＜使用土鍋＞
「ふっくらさん　大・中・小」
※レシピは「小」サイズ使用の場合の分量です。
※このレシピは付属の網を使用します。

＜材料＞
□ 餅　4個

＜作り方＞
1.「ふっくらさん」に付属の網を敷き、ふたをして中強火にかけ、約3分予熱する。
2. 餅を並べ、ふたをして5〜7分（焼き時間は餅の大きさによって異なります）、
　途中1度返しながらこんがりと焼く。

※調理中・調理直後の「ふっくらさん」は大変熱くなっておりますので、
　やけどにご注意ください。

砂糖醤油につけてそのままいただくもよし、
湯にくぐらせて、きな粉と砂糖をまぶした安倍川餅にするもよし。
香ばしい焼き餅はお雑煮に入れても美味です。
陶板で作る焼き餅は焦げにくいのもいいところ。ぜひお試しください。

※このレシピは「伊賀土鍋 タジン」「陶珍菜（直火＆電子レンジ対応）」でも
　作ることができます。

＜ご紹介した土鍋はこちらから＞
「ふっくらさん」