長谷園の週刊webレシピ

「忙しいときのもう一品」にぴったりの、簡単サラダをご紹介します。
桜エビが入って、彩りも栄養もバッチリ。
どうぞ「陶珍菜」をご用意ください。

＜使用土鍋＞
「陶珍菜」
※このレシピでは陶製すのこを使用しません。

＜材料＞4人分
□ 春キャベツ（普通のキャベツでもOK）　300g
□ 桜エビ　10g
□ スプラウト（カイワレ・ブロッコリーなど、何でもOK）　1/2パック
□ 胡椒　少々

【A】
□ だし汁　大さじ3
□ ごま油　小さじ1
□ 塩　小さじ1/2

＜作り方＞
1. キャベツは2cm幅のざく切りに、スプラウトは根を落とし、ほぐしておく。
　【A】を器などに合わせ、よく混ぜておく。
2.「陶珍菜」のふた・本体に十分水を含ませ（約1分）、軽く水をきる。
　１のキャベツを「陶珍菜」に盛り（写真1）、ふたをする。
　電子レンジ（500W）で3分加熱する。
3. 大きめのボウルなどにキャベツを取り出し、桜エビ・スプラウトを加え
　【A】を回しかけて（写真2）さっと和える。

4. 器に盛り、胡椒をふっていただく。

　詳しい使い方を動画でご覧いただけます。→ 長谷園紹介動画「陶珍菜」
　※読み込みに時間がかかる場合がございます。

柔らかい春キャベツをたっぷりいただける、簡単電子レンジレシピです。
桜エビの代わりにしらすを使っても美味しくできます。

＜ご紹介した土鍋はこちらから＞
「陶珍菜」