長谷園の週刊webレシピ

長谷園のお気に入り土鍋・調理器を使ったご自慢レシピ。
第29回のバトンを受け取ったのは、
長谷園の営業担当、服部俊司です。

彼の担当している営業先は、海外。
国内だけでなく世界に長谷園の土鍋を広めるべく、
日々活動しております。
今回は、デモンストレーションでも大変ご好評をいただいている、
土鍋で作る「トースト」をご紹介します。
    
使う土鍋は「ふっくらさん」。    
この土鍋は「陶板鍋」のひとつで、空焚きが可能な土鍋です。    
予熱と余熱を上手に使い分ければ、遠赤外線効果で    
パンの中側はふっくら、外側はかりっと香ばしく    
驚くほど美味しく仕上がります。

毎日の朝食に「ふっくらさん」で香ばしいトーストを
ぜひお試しください。

＜服部俊司のお気に入り土鍋＞
「ふっくらさん」… 土鍋について詳しくはこちらから

＜お気に入りの理由＞
「ふっくらさん」は万能な陶板鍋。
畑で採れた自家製の野菜をさっと蒸し焼きにしたり
炒めたりと、何かと便利で大活躍です。

■ ふっくら香ばしいトースト
＜材料＞
□ 食パン（厚切り）　2枚    
□ バター　適量
※このレシピは「ふっくらさん」に付属の金網を使用します。

＜作り方＞
１　食パンの表面に包丁で碁盤の目の切り込みを入れる。

２　「ふっくらさん」に金網とふたをセットして強火で5分予熱し、
　　食パンを入れふたをする。
　　火加減を弱火にして片面1分ずつ焼く。

３　バターをのせていただく。
　　※2枚目以降は陶板が温まっているので、食パンを入れてふたをし、
　　強火で2分・返して1分で出来上がり！
 
次回のrecipeバトンは誰に渡されるのでしょう？
みなさま、お楽しみに！

＜ご紹介した土鍋はこちらから＞
「ふっくらさん」