長谷園の週刊webレシピ

『長谷園の週刊webレシピ』は「食卓は遊びの広場だ」をコンセプトに、
楽しくておいしい旬の土鍋レシピをお届けします。
毎週金曜日更新です。

recipeバトン 33. マカロニカレーグラタン


長谷園のお気に入り土鍋・調理器を使ったご自慢レシピ。
第33回のバトンを受け取ったのは、
長谷園工場長・佐藤和彦です。

工場長と長谷園7代目当主・長谷優磁との出会いは大学時代。
工場長が大学を卒業してから44年、美味い酒と美味い飯が取り持つ
最強タッグの2人が生み出した長谷園の商品は数知れず。

今回工場長が選んだ土鍋は
この秋に新登場した「グリル鍋 オーバル」。
最新の自信作です!
グリル鍋はふた・浅鍋・深鍋の3点セット。
組み合わせ次第で多用途にお楽しみいただけます。

今回使用するのはその中の「浅鍋」。
魚焼グリル庫内の対流熱を妨げない高さや形状にこだわり、
陶器からの遠赤外線効果で
ふっくらジューシーに焼き上げるのが特長です。

料理上手な工場長が紹介するのは「マカロニカレーグラタン」。
残ったカレーを使って魚焼グリルで焼くグラタンです。    
とっても簡単なのでぜひお試しください!

<佐藤和彦のお気に入り土鍋>
「グリル鍋 オーバル」… 土鍋について詳しくはこちらから

<お気に入りの理由>
組み合わせ方で多用途に使える「グリル鍋」ですが、
一番こだわったのは便利な魚焼きグリルでの使いやすさ!    
魚を焼く以外にもいろんなで調理で楽しめますよ。

マカロニカレーグラタン
<材料> 2人分
□ マカロニ 70g
□ 残ったカレー(または市販のレトルトカレー) 約200g
□ とろけるチーズ(または粉チーズ) 適量
□ パン粉 適量

<作り方>
1 マカロニは袋の表示に従ってゆでる。    

2 残ったカレーと1のマカロニを和え、
  「グリル鍋 オーバル」の「浅鍋」に入れ
  上にチーズとパン粉をふりかける。

3 2を魚焼きグリルに入れ、
  様子をみながら強火で約10分加熱する。
  焼き目がついたら出来上がり。
 
<一言コメント>
カレーが残ったときはぜひ試してみてください。
[佐藤和彦]

次回のrecipeバトンは誰に渡されるのでしょう?
みなさま、お楽しみに!

<ご紹介した土鍋はこちらから>
「グリル鍋 オーバル」

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