長谷園の週刊webレシピ

「グリル鍋 オーバル」はパーツの組み合わせ方で
いろいろなメニューを作ることができる土鍋です。
どうぞ「グリル鍋 オーバル」をご用意ください。

＜使用土鍋＞
「グリル鍋 オーバル」の浅鍋・深鍋
※「グリル鍋 オーバル」は浅鍋・深鍋・ふたの3点がセットです。

＜材料＞
□ 鶏もも骨付き肉　2本
□ じゃがいも　2〜3個
□ ローズマリー　2枝
□ にんにく　1かけ
□ 塩　小さじ1
□ オリーブオイル　大さじ1

＜作り方＞
１　鶏肉は調理する30分前に冷蔵庫から出し、常温にする。
　　じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま4等分に切る。
　　ローズマリーは葉をちぎっておく。
　　にんにくは薄切りにする。

２　材料を全て大きめのボウルなどに入れ、
　　よくもみ込んで全体をなじませ、そのまま15分おく。

３　「グリル鍋 オーバル」の浅鍋に２を詰める（写真1）。
　　深鍋をふたにして強火にかけ（写真2）、4分加熱する。

４　火加減を弱火にしてさらに15分加熱し、
　　火を止めて10分余熱調理する。
　　お好みでこしょう（分量外）をふっていただく。

浅鍋の底面が波状なので焦げつきにくく、しっとりしたローストができます。
おもてなしにもぴったりです。お試しください。

＜ご紹介した土鍋はこちらから＞
「グリル鍋 オーバル」