長谷園の週刊webレシピ

『長谷園の週刊webレシピ』は「食卓は遊びの広場だ」をコンセプトに、
楽しくておいしい旬の土鍋レシピをお届けします。
毎週金曜日更新です。

陶珍かまどで炊く「玄米ごはん」

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一人分の玄米を炊くのは、意外にむずかしいもの。
多めに炊いて、冷凍している方も少なくないと思いますが、
玄米も炊きたてが食べたいと思っている方、いらっしゃいませんか?
長谷園の「陶珍かまど」は、玄米炊飯も得意です。
どうぞ「陶珍かまど」をご用意ください。


<使用土鍋>
「陶珍かまど」2合炊き

<材料> 1〜2人分
□ 玄米 1合
□ 水 400ml
□ 塩 ひとつまみ

<作り方>
1.「陶珍かまど」に玄米と水を入れ、約6時間浸水させる。
2. 1に塩ひとつまみを混ぜ、水を含ませた「陶珍かまど」の外釜と蓋をセットし、
 電子レンジ(500w)で30分加熱し、30分蒸らす。

「陶珍かまど」で炊いた玄米は、玄米特有のパラリとした炊きあがりが楽しめます。
味わいがしっかりとした玄米なら、簡単な丼でもあっというまにごちそうです。


「陶珍かまど」の詳しい使い方は、
こちらの動画を参考にしてください。→ 長谷園紹介動画「陶珍かまど」

※読み込みに時間がかかる場合がございます。

<ご紹介した土鍋はこちらから>
「陶珍かまど」
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