長谷園の週刊webレシピ

『長谷園の週刊webレシピ』は「食卓は遊びの広場だ」をコンセプトに、
楽しくておいしい旬の土鍋レシピをお届けします。
毎週金曜日更新です。

料理教室『イガモノ食堂』を開催致しました!


『イガモノ食堂』と題して、9月23日(火)にイガモノ東京店にて
初めてのお料理教室を開催致しました。
今回のこぼれしぴでは、その模様をお伝え致します。

ご参加いただいた方の前で、実際に土鍋を火にかけて調理し、
土鍋メニューはもちろんのこと日常の土鍋の使い方や
楽しみ方などをお話しながら、仕上がった料理を皆さんに
召し上がっていただきました。


日頃、疑問に思っている土鍋のあれこれのご質問もたくさんいただきました。


講師は当サイトの料理を担当していただいている塚田綾さん。
毎日土鍋を使い込んでいるからこその、お料理やメンテナンスのポイントを
お話いただきました。


次回の『イガモノ食堂』の日程は未定ですが、
長谷園の作り手の想いを伝えていける場所として
これからも継続していきたいと思っています。
是非お楽しみに…

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